Hoy os presentamos a José Manuel Cortés, padre nuestro compañero Diego.
En el objetivo de enriquecer el
suelo, la algarroba, cultivo fijador de nitrógeno, es uno de los ideales para
lograr este fin. Así lo ve José Manuel Cortés, agricultor de Parada de
Rubiales, que ha incluido este cultivo en sus rotaciones porque entiende que es
beneficioso para el terreno. Ya es el segundo año que lo cultiva y ayer comenzó
la siega de las 30 hectáreas que tiene este año en ecológico.
José Manuel es uno de los agricultores más
innovadores de su comarca y con el cultivo de la algarroba ha encontrado la
forma de rentabilizar los terrenos más pobres. También se prepara así para el
cambio de orientación de los cultivos que desea dar Bruselas con la exigencia
de un alto porcentaje en ecológico.
Queremos felicitar desde UBUNTU a
José Manuel por su iniciativa de optar por la agricultura ecológica como vía de
regeneración de los suelos y, de esta manera, cuidar el medio ambiente
